A estas alturas todos los que me leéis sabéis ya cómo me encanta la comida exótica y viajar. Estoy, trendsetters, absolutamente inmerso en la promo de mi libro ‘Alter Ego’, por eso he decidido juntar mis dos pasiones pero sin salir de Madrid. ¿Cómo? Reservando mesa para dos en PURNIMA, un restaurante de cocina India en pleno Barrio de Salamanca.

Este hindú cuenta con una carta degustación para dos de lo más completa: Entrantes con salsas picantes y semi, panes de semilla, rollos de queso, empanadillas de carne picada, samosas y platos principales como las carnes de cordero balti o pollo tikka masala y tandoori, mucho arroz y… ¡Postres de canela!

Mi invitado, Antonio y yo, salimos de Purnima con una muy grata sensación y satisfechos, ya que las cantidades son súper generosas. Hasta nos hemos planteado viajar a Nueva Delhi… ¿Nos veréis pronto por el país asiático?

Hoy en la sección de lifestyle os traigo varios planazos para combinar a lo largo de la semana y para comparar vosotros mismos, en pareja o con amigos. ¿Cena tradicional Mediterránea o mejor elegir un restaurante fusión? ¿Eres más de cocina ecológica? No te pierdas mi reseña de hoy.

Esta pasada semana tuve el placer de conocer varios de los mejores restaurantes de la capital. Comencé mi ruta por Alta Burgersía, un restaurante acogedor enfocado a la cocina americana tradicional pero con toques eco y un sabor ‘made in Spain’: ¡Bien de hamburguesas y mucha carne en general, pero toda la carne que sirven procede de los Pirineos españoles y es ecológica! ¡Deliciosas!

Tiene una carta muy variada, un servicio muy familiar y atento y el lugar es ideal para terminar tomando un cóctel en alguna de las terrazas del madrileño Barrio de las Letras.

Mi segunda recomendación es probar desde hoy mi nuevo restaurante favorito en pleno centro de Madrid: El Lugar de Martina, ubicado en plena Plaza Santa María Soledad Torres Acosta , junto a Gran Vía. Decoración a la última, un trato muy exquisito, carta variada donde predominan la mezcla de sabores, la fusión entre lo clásico y lo nuevo, vinos diferentes y postres caseros.

Definitivamente si tu rollo es el de “malasaña cool”… ¡este es tu sitio! Un lugar completo donde arrancar la tarde y dejarte arrastrar por la noche madrileña más divertida y casual. Tras la cenita de marcado sabor mediterráneo te dejarás llevar por el momento copas. ¡Para gente chic!

Y os presento, desde mi punto de vista… ¡uno de los lugares más top del momento! TATEL MADRID. ¿Aún no lo conoces? Reserva ya porque te estás perdiendo conocer el ambiente más selecto y con glamour de la ciudad. TATEL se ha convertido para mi ya en una segunda casa. Desde que lo conocí hace ahora varios meses mi relación con la casa es cada vez más estrecha.

Ya os presenté en Coolhunting in Madrid mi cóctel de autor en exclusiva para ellos, ubicado en Paseo de la Castellana 38. He vuelto a sentarme en sus mesas esta misma semana para probar algo que hasta ahora mi paladar no conocía. Un mix de sabores combinando la cocina fusión con las recetas tradicionales de toda la vida.

Variedad de entrantes, os recomiendo en especial el pulpo a la brasa y la tortilla de patatas con trufa. A continuación carne en su punto, bacalao negro y de postre tarta Tatel. ¡Qué delicia! Si queréis probar además mi cóctel pídelo en barra, es ‘Alter Ego by Jesús Reyes’. ¡Nos vemos por allí!

¡Prueba esta ruta a tres y escoge cuál es tu favorito de todas las opciones! ¡Feliz fin de semana, trendsetters!

Goiko Grill nace en casa de Los Goicoechea, una familia Venezolana de origen Vasco y que yo ya he probado en uno de sus mejores restaurantes y más céntrico de Madrid, en Glorieta de Bilbao. Goiko Grill es el restaurante que sirve las mejores hamburguesas Gourmet… ¡Una auténtica delicia para el paladar!

Pero no es lo único de lo que podemos disfrutar en sus modernos locales: Desde entrantes con los ingredientes venezolanos más ricos, diferentes carnes, salsas, platos saludables como alternativas y los postres más cool que hasta ahora he probado.

Me acompañó Pedro, mi pareja, y ambos pudimos degustar una variada selección de platos de la carta. Os recomendamos la tarta helada de galleta Oreo… ¡Súper rica!

¡Si decidís seguir mi recomendación no dudéis en dejar aquí vuestras impresiones, trendsetters!

Feliz domingo, xo xo

The Gin Collection Contest sigue sus fases y esta semana me toca elaborar un cóctel con ginebra Bloom. El objetivo: Sorprender a crítica y público con él. ¿Lograré mi objetivo? Seguro que sí… ¡Y es que pocos sabéis que fui bartrender durante dos años de mi vida!

¡Bloom Flower Flag, un cóctel para los 5 sentidos!

Porque es importante agradar al paladar pero también al olfato, oído, tacto y vista.

A la vista porque los colores principales de mi cóctel están recreados en la bandera británica: El blanco y rojo con los pétalos de rosa y el azul con el toque de hierbas aromáticas tintadas en este color. Tonos que destacan a la perfección entre el perfecto trasparente de la ginebra.

Para el sabor, una ginebra premium como BLOOM sumado a los exquisitos ingredientes seleccionados por mi para la creación de esta maravilla hacen de Bloom Flower Flag el mejor gin-tonic internacional.

El tacto en mi experimento juega un papel importante porque no sólo desarrollaremos este sentido a través de sentir las burbujas de la tónica en nuestro paladar, también un placer para el oído. ¡Pero principalmente, un sabor a victoria gracias a los toques florales y aromáticos! Qué delicia para el olfato.  ¡Bloom Flower Flag huele mejor que un perfume!

Ingredientes:

- Ginebra Bloom
- 15 ml de de zumo de pomelo rojo
- Cubos de hielo
- 4/6 bayas de enebro
- 30 ml de licor de flores con sirope de azúcar
- Champagne o cava
- Pétalos rojos, blancos y una ramita de hierbas azules

Elaboración:

Poner el zumo de pomelo rojo, la ginebra BLOOM y el licor de flores con sirope de azúcar en una coctelera, añadir hielo, agitar y servir en un vaso de balón. Antes de servir la tónica, añadir un toque de cava o champagne para facilitar así la mezcla de los ingredientes. Por último, decorar con los pétalos y una rama de hierba.

¿Quieres probarlo? Nos vemos en la final para brindar al estilo british… ¡Cheers to us with Bloom Flower Flag! 

· Petit Palace sorteará diversas estancias y desayunos en cualquiera de sus hoteles de España entre las parejas que ‘se casen’ el 13 de febrero en Petit Palace Embassy.

· Las 10 primeras parejas que acudan vestidos de novios ganarán un desayuno buffet para dos personas en el hotel Petit Palace Embassy.

Madrid, 08 de febrero de 2016. Petit Palace Hoteles, la cadena hotelera española de hoteles boutique, celebrará San Valentín de una manera muy divertida: realizando ‘bodas exprés’ al más puro estilo Las Vegas, una experiencia única y diferente para aquellos que quieran demostrar su amor de una manera original.

Por eso, el 13 de febrero, entre las 18 y las 21 horas, cualquier persona que se acerque al Petit Palace Embassy (C/ Serrano, 46, Madrid), podrá ‘casarse’ con su gran amor: un amigo, amiga, pareja o mascota y disfrutar de una boda exprés con música en directo, photocall y fotógrafo, y brindar por su amor con una copa de vino Montecillo.

Para una celebración completa, Petit Palace Hoteles no olvida la “luna de miel”. Entre los ‘recién casados’, tres parejas afortunadas podrán disfrutar, en cualquier momento del año, de:

- Dos noches de alojamiento y desayuno en cualquier hotel Petit Palace.

- Una noche de alojamiento y desayuno en cualquier hotel Petit Palace.

- Un desayuno buffet para dos personas en Petit Palace Embassy.

Y las diez primeras parejas más atrevidas que vengan a su boda exprés vestidos de novios y “se casen” conseguirán un desayuno buffet para dos personas en Petit Palace Embassy.

Save the date porque tenemos una cita!!

Dónde acudir si quieres tu boda exprés:

Petit Palace Embassy

Serrano, 46, 28001 Madrid

Cuándo se celebrará tu boda exprés:

El sábado, 13 de febrero, de 18:00 a 21:00 h.

Llega a Madrid ‘The Gin Collection Constest 2016′, un reconocido concurso que premiará al mejor ‘bartrender’ de la capital española donde los ingredientes principales serán la destreza en la barra de cada participante, un gran toque de originalidad y un sabroso final a victoria…

Y es que si te sientes el mejor anfitrión de cada fiesta, crees que tus amigos merecen degustar el mejor cóctel gin de la mano de tu propia creatividad y eres amante de la ginebras premium como las que ofrece ‘The Gin Collection’, no te pierdas esta oportunidad y hazte con la mejor fórmula coctelera.

¿Nos veremos en la gran final? ¡Cheers!

Después de las Navidades es lo que toca, ¡dieta! Pero en esta ocasión he decidido practicar la particularmente conocida como #DETOX, consistente en tomar zumos de verduras, frutas y hortalizas, todo, siempre crudo. El objetivo: Purificar todo mi cuerpo después de los excesos navideños.

Entre 3 a 5 días, y un máximo de una semana, me voy a alimentar a base de estos zumos y batidos… Pero, ¿creéis que lo conseguiré? ¡Lo vemos a continuación en este nuevo vídeo en mi canal!

Nuestra australiana favorita Kylie Minogue ha comenzado su gira mundial ‘Kiss Me Once Tour’ en Inglaterra colgando el cartel de ‘Sold Out’ en uno de sus conciertos.

Los días 13 y 14 de este mes de Octubre podremos disfrutar de su show en Madrid y Barcelona respectivamente. La diva del pop ha vuelto a sorprender a sus fans con un concierto divertido, sofisticado y muy sexy en el que no faltaron sus temazos de siempre, sus coreografías originales y su puesta en escena.

Un espéctaculo cargado de buen rollo, canciones inolvidables, sensualidad y lleno de bailarines masculinos donde los diferentes escenarios, decorados y plataformas luminosos y mucha mucha lencería fina adornada con todo tipo de plumas, lentejuelas y demás elementos brillantes que nos dejarán “anonadados” gracias a los diseños también de sus fieles amigos Jean Paul Gaultier y los italianos Dolce&Gabbana.

Recordad Día 13 de Octubre de 2014 en Madrid en el BarclayCard Center y el Día 14 de Octubre de 2014 en Barcelona en el Palau Sant Jordi.

KYLIE, BÉSAME UNA VEZ….MÁS!!!!

Cristina Álvarez y su centro de belleza son la mera prueba de que si te lo propones puedes hacer que tus sueños se hagan realidad. Ella, a pesar de los tiempos que corren, consiguió en 2005 montar su primer centro de medicina estética en Madrid.

Hoy por hoy la empresa cuenta con cuatro centros, gracias a un duro trabajo, a su constante renovación tecnológica, a tratamientos pioneros y a su excelente trato con el cliente. Próximamente tendrá una quinta apertura y por ello queremos que estéis al corriente de todo lo que nos ofrecen sus centros:

Esta semana os hablaré de un revolucionario tratamiento 100% natural: Bee Venom Eyes es el nuevo tratamiento natural, innovador y además consolidado en el sector, que conocido como el botox de la naturaleza, consigue auténticos milagros.

A parte de haber ganado el premio al mejor producto natural de belleza 2014, otorgado por la revista Natural Health Magazine numerosas celebrities como Kate Middleton, Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow o Claudia Schiffer ya disfrutan de sus beneficios.

Es el primer producto de ojos que se sale de nuestros esquemas habituales y por ello os vamos a desvelar todos sus secretos. Cada uno de sus ingredientes contiene un gran numero de propiedades:

1. Como ingrediente estrella encontramos el famoso veneno de abeja.

2. Con el fin de alimentar el tejido y provocar un efecto rejuvenencedor de inmediato encontramos manteca de karité, rosa y aceites esenciales de lavanda y río Limo.

3.  Miel de Manuka: Aporta reafirmación inmediata gracias a sus propiedades calmantes y curativas.

Funciona de una forma muy sencilla, el organismo manda sangre a la zona donde se ha aplicado el veneno de abeja lo que provoca una mejora inmediata de la circulación sanguínea, que incrementa la producción de colágeno y elastina.

Aunque lo llamemos el botox de la naturaleza, la acción reafirmante de la piel, no es el único milagro que realiza. A parte de actuar de manera preventiva ante todo este tipo de problemas también es beneficioso para personas con piel hipersensible o con acné.

Los Centros Medico Estéticos Cristina Álvarez  poseen en exclusiva la Línea Bee Venom. Puedes contar con todos los beneficios del veneno de abeja desde casa o también como complemento al tratamiento completo que ofrecen en los centros. Se desarrolla en la cabina Bee Sting Facial. La piel recibe mediante sinergia con Bee Venom los mejores activos naturales consiguiendo un rápido efecto antiedad y una sensación de rejuvenecimiento instantánea, además de la mejor limpieza y suavidad.     

Como siempre, aquí en Coolhunting in Madrid, hablamos en primera persona y os revelamos todos los detalles de los productos de mejor calidad y probando previamente cada tratamiento. La semana que viene contaremos todo sobre E-Fit el nuevo tratamiento corporal que también nos ofrecen en los Centros Medico Estéticos Cristina Álvarez.

¿Os lo vais a perder? The summer is here!